Legislativní situace drtiče kuchyňského odpadu v gastro provozech

Provozování drtiče kuchyňského odpadu je legální.

Žádný zákon nezakazuje používání drtičů kuchyňského odpadu. Při využití ve velkých gastro provozech může však být překročen limit pro vypouštění pevných částic do odpadní vody. V tomto případě je nutné požádat  provozovatele kanalizace o navýšení limitů ve smlouvě o dodávce a odvádění odpadní vody. Situace kolem drtičů je bohužel nepřehledná. Rádi vám poradíme, jak postupovat právě ve vaší konkrétní situaci.