Beszerelés előtt

Fontos pontok áttekintése a konyhai hulladékdaráló házilagos felszerelése előtt

1. Bekötött csaptelep

A daráló felszerelése előtt célszerű már telepítve lennie a csaptelepnek. Az ellenkező sorrend nem ajánlott, mivel a daráló felszerelése után a hozzáférés némileg romlik, és ha a telepítést később egy másik cég végzi, gondatlanságával károsíthatja az Ön által elvégzett szerelést. Ez később reklamáció oka lehet, amellyel a vásárló elsősorban Önhöz fordulhat. (példa: a kapcsoló levegőcsövének kiszakadása, a szifon vagy a daráló jelentős elmozdulása, ami szivárgáshoz vezet).

2. Szilárdan rögzített mosogató

A rosszul rögzített mosogató vibrációt és megnövekedett zajt okozhat. Vendéglátóüzemekben az egész mosogatóasztal elmozdulása számos kellemetlenséget eredményezhet. Szerencsésebb esetben meglazulnak a lefolyócső csatlakozásai, ami szivárgáshoz vagy akár a lefolyócső kiszakadásához és víz elfolyásához vezethet a padlóra. Az asztal rögzítésének ellen kell állnia különféle ütődéseknek (kocsik, edények stb.), ezért ügyeljen a megfelelő rögzítésre.

3. A mosogató nyílásának átmérője

9 cm-nek kell lennie. Ez a nagyobb nyílás manapság már szabványos az újabb, jobb minőségű mosogatóknál. Ha a nyílás kisebb, rozsdamentes mosogatóknál speciális szerkezettel lehet megmunkálni, amely tisztán kivágja a kívánt nyílást, és egyúttal kialakítja azt a peremezést (présszélezést), amely szükséges a daráló szárának beültetéséhez és a helyes illeszkedéshez. Zománcozott, kerámia vagy túl vékony lemezből készült mosogatókat nem lehet így átalakítani. Ipari darálók esetén a mosogató módosítását az alkalmazott rögzítőelemek függvényében egyedileg kell megoldani, így előfordulhat például a tál vagy az adapter behegesztése is.

4. A lefolyó felmérése

A háztartási daráló 40 mm-es vagy nagyobb lefolyócső-átmérőre van tervezve. A nagyobb ipari típusoknak 50 mm-es kimenetük van, tehát a megfelelő csatlakozás a további csövezéshez 50 mm vagy annál nagyobb. A javasolt lefolyómagasságok csak iránymutatók, mivel egyúttal függnek a munkalap magasságától és a mosogató mélységétől is. Ha pontos adatot szeretne, kiszámíthatja azt a helyszíni adatok és a kiválasztott daráló konkrét méretezési rajza alapján. A mosogató alatti lefolyócső magassága ideálisan 35–40 cm legyen a cső közepe esetén — a padlótól mérve. Sok esetben a régi előírások szerint a lefolyók valamivel magasabban vannak, de ha ez kb. 52 cm-ig terjed, nincs szükség lényeges átalakításra. Ha a lefolyó még magasabban van, a vízszint nemcsak a szifonban fog állni, hanem a daráló alsó kamrájának, a forgó tányér alatti részében is, ami a darálónak még nem árt. Ha azonban a vízszint láthatóan a fenéken áll — amit a mosogatóból, a nyíláson át nézve több mint 5 mm-rel a forgó tányér fölött lehet észrevenni —, a daráló bekapcsolásakor a víz hajlamos lesz a védőperemen át a mosogatóba fröccsenni; ilyenkor szükséges a lefolyó átépítése és lesüllyesztése, ami akár falvésést is jelenthet.

5. Elektromos energiaellátás

A daráló csatlakoztatása a legközelebbi konnektorhoz történik, lehetőleg közvetlenül a mosogató alatt elérhetőhöz. Lakossági környezetben hosszabbító kábel is használható. Üzemi üzemeltetésnél célszerű közvetlen kivezetés egy elektromos dobozba, víz elleni védettséggel. A bekötést szakképzett személynek kell elvégeznie az érvényes biztonsági előírások szerint.

6. A pneumatikus kapcsoló gombjának elhelyezése

Ha lehetséges, előzetesen egyeztessen az ügyféllel, és ajánlja meg a legmegfelelőbb helyet a mosogatóban vagy a munkalapon. A gombnak minél közelebb kell lennie a csap vezérléséhez, mivel a darálót mindig a vízzel egyidejűleg kapcsolják be és ki.

(A fentiektől csak akkor térjenek el, ha más vezérlési módot választanak: például a falba előre beépített billenőkapcsoló a burkolás előtt, vagy utólag felragasztott, saját elemmel működő vezeték nélküli kapcsoló, amely rádiójelekkel vezérli a mosogató alatti szekrénybe helyezett elektronikát, és így ad impulzust a darálónak.)